السلام عليكم اخوتى واخواتى اعضاء منتدى الحياه


وانا بتصفح لقيت موضوع بجد فعلا مهم جداااااا

وفيه كتير ناس بيعملوه ومش مدركين مدى خطورته


فحبيت انقله للافاده



اضـرار تسخين الخبز على شعله الغـاز

يحلو لنا بإستمرا ر -خصوصاً في أيام الشتاء -تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار ...وهذه الطريقة في

الحقيقة غير صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز خروج هيدروكربونات

أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

ثم تدخل هذه المركبات الكيميائيه الى الجهاز الهضمي للانسان عند
تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم

وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها

عند إستعمال هذه لطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج

منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيميائيه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز